福照楼（北大门总店）餐厅简介
"我店以云南知名菜肴汽锅鸡作为企业品牌菜，精选武定，昭通壮鸡，严格依照古法蒸制，原汁原味，汤色清亮，油而不腻，鸡肉耙而不柴，味道自然淳朴。
装修吸收昆明老街老房的建筑韵味，呈现老店氛围。点菜师多聘下岗职工，以亲切的大嫂式服务体现企业浓郁的人情味和亲和力。
菜品不求创新，只务传统。一切菜品均按老谱烹饪。菜品质量实施标准化管理。（我店认为要做滇味就做真实的传统滇味）
我店菜品特色凝聚在一锅以生蒸出来的汽锅鸡上，看似简单，但我们是用心在做。希望通过我店的努力，在壮大发展企业的同时，将汽锅鸡这道滇味传统名菜货真价实的回归到其在滇味菜系中应有的代表性地位。"
装修吸收昆明老街老房的建筑韵味，呈现老店氛围。点菜师多聘下岗职工，以亲切的大嫂式服务体现企业浓郁的人情味和亲和力。
菜品不求创新，只务传统。一切菜品均按老谱烹饪。菜品质量实施标准化管理。（我店认为要做滇味就做真实的传统滇味）
我店菜品特色凝聚在一锅以生蒸出来的汽锅鸡上，看似简单，但我们是用心在做。希望通过我店的努力，在壮大发展企业的同时，将汽锅鸡这道滇味传统名菜货真价实的回归到其在滇味菜系中应有的代表性地位。"
 choisy 服务  口味 环境 性价比
超级合算又暴好吃的餐厅。生意非常好。
服务周到细致，上菜速度很快，就是环境不是很好，位子也很难定。汽锅鸡超级鲜美！是那种没用添加剂的天然美味、火焰土豆泥很是新意，包着锡纸，就着还不见的火焰，关键是很入味，香、鲜、微辣。凉米线很爽口。油爆洱海虾个人觉得就一般，比较适合当零食吧，香脆的小虾，小到吃起来很麻烦，虽然可以全部吞下去，但是总觉得味道不够。烤肉也不错，还有包烧茶树菇也很美味！
好吃的还有不少，关键真的很实惠！下次去昆明一定会再去的！！
人均：
使用一次性筷子
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推荐菜：
2008-08-27 17:05 | | |
