1915滇菜食府位于昆明市繁华市区步行街南屏街东端,护国起义旧址,它凝聚了昆明百年传统、浓缩地道滇味精华。餐厅在菜品方面延承了历史悠久的特色滇菜,如严守工艺流程的汽锅鸡、锅贴乳饼,旧称“昆明汉堡”、小凉山腊肉、火烧袁大头、什锦凉米线等,其中对于“一九一五”汽锅鸡这种经典菜肴是不容错过的,“一九一五”汽锅鸡采用杨沥汽锅鸡制作方法,精选云南武定山区放养土鸡,蒸汽淋制五小时而成,鸡肉滋嫩,汤汁鲜美,富于营养,经典美味一如杨沥亲制。来1915滇菜食府品“一九一五”汽锅鸡,享受帝王级的服务,怎么样？心动了吧！那就赶快行动起来。
