九盛庄（白云店）

九盛庄的鸭唇选用优质鸭唇，经专业修剪，反复清洗去腥后用多年老卤文火慢慢卤制，入味后再用独家秘方底料配以上等海椒、花椒及特殊香料等精心炒到色、香、味俱全。每一锅鸭唇出堂前均需经过22道工序、加上27种上等香料精心烹制，就连青笋、芹菜等配菜加工炮制也非常讲究，吃来色、香、味俱全。要吃鸭肉火锅，这里可算是一个绝妙的去处。